3 главных мифа о мясе


Все мы знаем, как важен белок для организма. Это один из макроэлементов, которых много не будет. Белок важен для нас, потому что участвует в строении клеток и просто помогает полноценно жить и быть здоровым. Одним из самого безопасного источника белка есть мясо. Однако, есть и противоположное мнение, которое гласит, ссылаясь на разные исследования, что употребление мясо приносит вред здоровью. Попробуем рассмотреть доводы и сделать выводы.


1.       Красное мясо приводит к болезням сердца.
Это утверждение взято из исследования, которое обнаружило связь в метаболизме L-карнитина и триметиламиноксида (ТМАО) с атеросклерозом артерий. Ранее, до этого исследования, было установлено, что высокий уровень ТМАО увеличивает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.
Всё окей, только если не вникать в ход этого исследования. В первом эксперименте участвовало 6 подопытных людей, 5 из которых – мясоеды, 1 – вегетарианец. А во втором эксперименте участвовали мышки, которые питались добавками, содержащие карнитин.
Последние исследования эпидемиологов показывают, что ТМАО, из-за которого весь переполох, в высокой концентрации встречается чаще у здоровых людей. Таким образом, связь первого исследования развеяна.

2.       Красное мясо способствует развитию рака.
Это, пожалуй, самое громкое и известное утверждение о мясе. Но оно лишь следствие сомнительных исследований, в которых так и не доказана причинно-следственная связь. Такие исследования ссылаются лишь на анкетирование, в котором отборная говядина стоит рядом в списке с пиццей и хот-догом.
Кстати, есть исследования, которые доказывают, что исключение белка из рациона приводит к тому же раку и сердечно-сосудистым заболеваниям. Единственный вопрос, который можно подвязать к мясу и раку – жарка мяса. При жарке в мясе образовываются полициклические ароматические углеводы и гетероциклические амины, которые могут стать толчком к развитию рака.

3.       Газы, которые выделяют коровы, опасны для окружающей среды.
Движение Team Tofu заявляет, что коровы выделяют 18% парниковых газов от общего количества. Вдумайтесь. Это больше, чем количество всего транспорта в мире. Данное утверждение не имеет смысла, ведь и здесь активисты ухватились лишь за поверхностные данные. Для начала, возьмем пастбища, на которых пасется рогатый скот. Они приносят большую пользу, чем ущерб от коров, впитывая углекислый газ. Подсчитав эти данные, выходит, что вреда от коров остается всего на 3%, вместо заявленных 18%. Еще не забываем, что рогатый скот обогащает почву.

В этом случае стоит больше беспокоиться о загрязнении, которое приносит транспорт.

Контактная информация

Адрес:

Украина, Днепропетровск

Телефон:

+38 (073) 881-04-06

Режим работы:

24/7

Наши Преимущества

Разнообразие уникальных вкусов

Европейское качество и украинские цены

Реальная концентрация протеина

Производство на базе собственной лаборатории

Безвредные подсластители и ароматизаторы

Отсутствие химического привкуса

Экономичная упаковка

Доступно во всех регионах Украины

О Нас

STRONG FIT BRUTTO - это не просто спортивное питание. Философия нашего бренда похожа на гремучую смесь правильного питания, физической активности и мощной идеи пропагандирования поиска источника сил для жизни. Мы помогаем концентрироваться на своих главных качествах: вместе с нами вы будете лучше, круче и сильнее. Это и нужно настоящему «воину».

ФОТО